ワンランク上の専門技能と経営ノウハウを学び、食のスペシャリストに！
2年次は4つのコースから選択

• フランス・イタリア料理コース
• 日本料理コース
• 中国料理コース
• カフェ・スイーツコース

「食」を総合的に学びながら、現場に直結する調理テクニックを習得。

専門テクニックを磨き上げ、在学中に「製菓衛生師」の資格取得を目指す。2年次は4つのコースから選択。

• ブライダルパティシエコース
• カフェスイーツバリスタコース
• ブーランジェベーカリーコース
• 和スイーツパティシエコース

夢あふれるお菓子やパンを作リ出す職人になる！

「食のプロ」としてさらに活躍の幅を広げる。学費を抑えて複数の資格を取得！

学生自らがメニュー考案から制作、季節ごとのディスプレイなどを企画しプロとしてのサービス接遇とおもてなしの心を学びます。