スペイン人は人生を享楽する術を知っている。よく食べ、よく飲み、昼寝をして、愉快に騒いでまたよく食べる。とりわけ、恋と食事をすることにその情熱を惜しみなく傾ける。
そ...

本場のスペイン料理を存分に楽しんで頂くために――
スペイン料理は、地方によって料理の味・材料がまるで違いますが、当店では、各地方の有名なおいしい料理をメニューに取り...

スペイン料理の代表的食材といえば、鱈（タラ）。鱈の豊富な漁場であった函館は、昔はスペインバスク地方に鱈を大量に輸出していました。函館は鱈を通してスペイン料理を支えていたともい...